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Ils sont des centaines par semaine à venir des quatre coins de Belgique et d’ailleurs pour déguster les délicieuses pâtes maison du Chef Guillaume Gersdorff.

Ce dernier est devenu le seul « sfoglino » de Belgique après une formation à Bologne auprès d’Alessandra Spisni, spécialiste de la confection des pâtes fraîches.

Aujourd’hui, Guillaume a décidé de mettre son savoir-faire aux services de tout qui veut puisqu’il propose des « ateliers de pâtes » au cœur de son établissement namurois « Demain à main ».

Réservez donc dès maintenant vos premières heures de cours afin d’impressionner vos futurs convives lors de votre prochain repas !

La motivation
Le geste
Le Produit

COURS DE 2H

Programme : 2 h de cours pratique dans le laboratoire de production pendant laquelle chaque élève va se concentrer sur la réalisation de :

  • La pâte
  • L’étalement de la Sfoglia avec le rouleau
  • Élaboration des farces
  • Tortellini
  • Tagliatelle

Information utiles :

Réservation obligatoire.

Le matériel et l’équipement est fourni par l ‘établissement.

Chaussures confortables recommandées.

L’heure d’arrivé doit être respectée pour le bon déroulement du cours.

Prix : 70 € par personne

COURS DE 3H

Programme : 3 h de cours pratique dans le laboratoire de production pendant laquelle chaque élève va se concentrer sur la réalisation de :

  • La pâte
  • L’étalement de la Sfoglia avec le rouleau
  • Élaboration des farces
  • Tortellini
  • Tortelloni
  • Tagliatelle

Information utiles :

Réservation obligatoire.

Le matériel et l’équipement est fourni par l ‘établissement.

Chaussures confortables recommandées.

L’heure d’arrivé doit être respectée pour le bon déroulement du cours.

Prix : 90 € par personne

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Réservation

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08
- Réservé
08
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Cuisine inventive, originale et délicieuse avec des ingrédients de saison. Service impeccable.

Alexe

Superbe moment , le personnel très accueillant, une cuisine de grande qualité. On reviendra ! Merci

Fabrice

Les plats, l'ambiance, le cadre et le service étaient tous excéllents!!! Hautement recommandé. On retournera au plus vite 😍

Sharon J.

J'ai recemment commandé des wecks, des pâtes et des sandwichs à la table de demain et à vrais dire je n'ai rien mangé tel, je le conseil à tout le monde.

Aunbin C.

Très bon resto. Produits de qualité. Ambiance très agréable. Décoration chouette. A recommander.

Dominique B.

Superbe découverte. Cocktail magnifique. Un grand merci au Barman! Des plats savoureux et originaux. Et surtout un personnel charmant! Je suis vraiment enchantée. Vivement y retourner!

Maggy P.

Rue des Bouchers 19, 5000 Namur

 

+32 81 44 44 49
ou
info@maisongersdorff.com

Itinéraire :